食品安全关乎每个人的健康与生命安全，是社会公共利益的核心。它不仅是个人和家庭幸福的基础，还是国家稳定和经济发展的前提。在日益全球化的今天，食品安全问题的复杂性和影响范围不断扩大，任何食品安全事件都可能迅速演变为公共健康危机，对社会秩序和经济活动造成严重冲击。因此，确保食品安全，已成为全社会共同的责任和挑战。那我们应该如何做呢？
首先是诚信，中华文化强调仁义理智信，其中诚信是食品安全的基石，是建立信任的基础,它有利于促进社会和谐，推动经济发展。所以商家和食品生产者应当遵守法律法规，不使用非法添加剂，不因为利益而销售过期或劣质食品，确保食品的真实性和安全性。以此维护自身的品牌和声誉并赢得消费者的信任，建立起良好的市场环境。从而获得成功，创造一个双赢的局面。
其次是尚俭，勤俭节约不仅是中华文化的传统美德，还是食品安全的保障。当今世界，国际形势风云莫测，部分地区还处于战火之中，很多人还在忍饥挨饿，流离失所。所以我们要更加珍惜当下。节约资源，理性消费，提高环保意识。减少对资源的浪费，这样不仅可以减少对环境的压力，还可以实现可持续发展。
再次就是共治共享。共治共享是实现食品安全的有效途径。民以食为天，食品安全关乎到千家万户，它是国家安全的根本保障。2008年，我国发生了一起震惊全国的食品安全事件，即三聚氰胺奶粉事件。该事件涉及多家奶粉生产企业，他们非法添加三聚氰胺以提高蛋白质含量的检测值。这导致了大量婴幼儿因食用受污染的奶粉而患上肾结石，甚至有婴儿因此死亡。该事件不仅对儿童健康造成了严重危害，也引发了公众对食品安全监管体系的广泛质疑和信任危机。所以不单单是政府，企业和消费者都应该参与到食品安全的治理中来。政府应制定严格的食品安全法规对违法行为进行严格处罚；企业应提高食品安全标准，加强自我监督。利用大数据等手段实现食品供应链透明化，增强食品安全追溯能力；消费者应该提高食品安全意识，学习食品安全知识，正确处理和储存食品。同时积极参与食品安全监督，举报不法商家参与食品安全调查等，共同维护食品安全。
未来，我院将开展以“诚信尚检，共享食安”为主题的活动。从而提高我院师生对食品安全的重视，形成一个人人参与共治共享的良好局面，共同营造一个安全健康可持续的食品环境，让食品安全得到更好的保障。
文字：陈中一 文字编辑：王琳琳 图片：网络 图片处理：网络 编辑：刘馨阁 审核：曹添